Grossauer Unternehmensgruppe
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Wir sind ein Familienunternehmen mit Leib und Seele!
Unsere dynamischen, aber auch sehr vielseitigen Teams schätzen den Umgang mit Menschen und neue Herausforderungen sehr!
Wir sind der Meinung, dass nur Freude und Leidenschaft an der Arbeit wirklich gute Leistung ermöglichen.
Wichtig ist uns aber auch der Zusammenhalt im Team: wir arbeiten nicht nur mit – sondern auch für einander, denn das macht wahres Teamwork und gemeinsamen Erfolg in unseren Augen aus!

Du bist heiß auf Karriere in der Gastronomie?
Dann bist du bei uns goldrichtig!

Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) - Schlossberg Restaurant Graz

Voll- oder Teilzeit
Schloßberg, Am Schlossberg, 8010 Graz, Österreich
Berufserfahrene
25. September 2025

Werde Teil unseres Erfolgsteams am Schlossberg!

Das Schlossberg Restaurant ist einer der Top-Spots in Graz – kulinarische Spitzenleistungen, exzellente Gastfreundschaft und ein Arbeitsumfeld, das inspiriert. Mit atemberaubendem Blick über die Stadt und als Teil der renommierten Grossauer Unternehmensgruppe (19 erfolgreiche Betriebe) bieten wir dir den perfekten Ort, um deine Karriere auf das nächste Level zu bringen.

Wir suchen dich als Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit, um gemeinsam unser Gästeerlebnis weiterzuentwickeln.

Deine Mission
  • Servicekoordination: Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service und hast den Überblick.
  • Gästebetreuung: Mit Leidenschaft und Professionalität berätst und betreust du unsere Gäse bei Getränke- und Speisenauswahl.
  • Qualitätsstandards: Du stellst sicher, dass unsere hohen operativen und hygienischen Standards (HACCP) eingehalten werden.
  • Unterstützung der Restaurantleitung: Als rechte Hand der Restaurantleitung bist du in allen operativen Entscheidungen eingebunden. 
  • Warenwirtschaft: Du behältst Lieferungen, Bestände und Inventuren im Blick und sorgst für reibungslose Abläufe. 
Das erwartet dich bei uns
  • Arbeiten im Herzen von Graz: Einer der schönsten Arbeitsplätze der Stadt.
  • Sicherer Arbeitsplatz: Werde Teil eines wachsenden Familienunternehmens. 
  • Spannendes Arbeitsumfeld: Erlebe die Vielfalt der gehobenen Gastronomie.
  • Starkes Team: Arbeite in einem motivierten und engagierten Team. 
  • Work-Life-Balance: Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche.
  • Karriereförderung: Internen und externen Schulungen unserer Grossauer Akademie (z.B. Wein- und Käse-Sommelier).
  • Firmenevents: Weihnachtsfeiern, Ausflüge und Business-Läufe u. v. m.
  • Top-Ausstattung: Mitarbeiter*innenkleidung, kostenlose Getränke, tgl. Mitarbeiteressen.
  • Beste Erreichbarkeit: Schlossbergbahn inklusive – auch an freien Tagen kostenlos!
  • Aufstiegschancen: Entwickle dich innerhalb unserer Unternehmensgruppe weiter.

Wir bieten dir eine faire Bezahlung nach dem Kollektivvertrag für Gastronomie (mind. € 2.262,– brutto auf 40h Basis) mit klarer Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation sowie sehr gutem Trinkgeld.

Das bringst du mit
  • Erfahrung & Leidenschaft: Abgeschlossene Ausbildung und einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
  • Teamgeist & Verantwortungsbewusstsein: Du arbeitest gerne im Team, übernimmst Verantwortung und packst an.
  • Gastfreundschaft leben: Du bist kommunikativ, serviceorientiert und liebst es, Gäste zu begeistern. 

Bereit, für den nächsten Karriereschritt?

Dann freuen wir uns darauf, dich bald kennenzulernen!

Benefits

Weitblick & Fortschritt

Mit der Grossauer Akademie fördern wir deine Talente und unterstützen dich dabei, deine Fähigkeiten kontinuierlich auszubauen. Unsere vielseitigen Betriebe bieten dir jede Menge Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung – bis hin zum nächsten Karriereschritt.

Team-Building

​Gemeinsam erreichen wir mehr – auch außerhalb der Arbeitszeit! Ob Teamevents, Ausflüge oder unsere legendären Weihnachtsfeiern: Wir schaffen Erlebnisse, die verbinden und den Zusammenhalt stärken.

Verköstigung

​Kaffee, Erfrischungsgetränke und köstliche Stärkungen sind bei uns selbstverständlich. So bleibst du immer motiviert und voller Energie!

Zentrale Lage

​Unsere Betriebe befinden sich in Bestlage, perfekt erreichbar und mitten im Leben. So hast du kurze Wege und mehr Zeit für die schönen Dinge!

Mitarbeiter-App

​Mit unserer App bist du immer bestens informiert und kannst dich unkompliziert mit deinem Team austauschen.

​Aufstiegschancen

​Unsere vielfältigen Betriebe bieten dir nicht nur spannende Arbeitsfelder, sondern auch die Möglichkeit, betriebsübergreifend Karriere zu machen. Bring deine berufliche Laufbahn mit uns auf das nächste Level!