Wir sind ein Familienunternehmen mit Leib und Seele!
Unsere dynamischen, aber auch sehr vielseitigen Teams schätzen den Umgang mit Menschen und neue Herausforderungen sehr!
Wir sind der Meinung, dass nur Freude und Leidenschaft an der Arbeit wirklich gute Leistung ermöglichen.
Wichtig ist uns aber auch der Zusammenhalt im Team: wir arbeiten nicht nur mit – sondern auch für einander, denn das macht wahres Teamwork und gemeinsamen Erfolg in unseren Augen aus!

Du bist heiß auf Karriere in der Gastronomie?
Dann bist du bei uns goldrichtig!

Chef de Partie (m/w/d)

Vollzeit

Frauenstraße 7-9, 80469 München, Deutschland

Berufserfahrene

06. August 2025

Das El Gaucho ist DER coole Hotspot für Steaks in München im Herzen der Stadt am Viktualienmarkt und Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst.

Zur Verstärkung unseres Teams im El Gaucho suchen wir ab Sofort einen Chef de Partie (m/w/d) auf Vollzeitbasis / 40 Wochenstunden.

Mitarbeiter-Benefits:

Arbeiten in einer der Top Gastrobetriebe in der Münchner Innenstadt
Sicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Familienunternehmen
Ein spannendes Arbeitsumfeld
Teamwork und Zusammenhalt in einem motivierten und engagierten Team
Geregelte Arbeitszeiten in einer 5 Tage Woche
Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung (Mittagsmenü, Snacks)
Sehr gute Verkehrsanbindungen & öffentliche Erreichbarkeit
Förderung von Talenten - interne & externe Schulungen und Trainings zur beruflichen Weiterentwicklung (Wein- und Käse Sommelier, Führung-Coaching, etc.)
Firmenevents (Weihnachtsfeier, Ausflüge, Business Läufe, etc.)
Unterkunft kann zur Verfügung gestellt werden
Übertarifliche Zahlung je nach Erfahrung und Qualifikation mit der Bereitschaft zur Überbezahlung

Deine Talente:

Zwingend erforderlich: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Freundliches und kommunikatives Auftreten
Pünktlichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine strukturierte und saubere Arbeitsweise
Ausgeprägte Teamfähigkeit
Konsequente Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Deine Aufgaben:

Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
Einhaltung der vorgegebenen Arbeitszeiten und Dienstpläne
Mitgestaltung der Menü- und Speisenplanung
Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche

Du hast Lust Teil des El Gaucho Teams zu werden? Dann melde dich gleich online bei uns.

Wir freuen uns auf dich!

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Benefits

Weitblick & Fortschritt

Mit der Grossauer Akademie fördern wir deine Talente und unterstützen dich dabei, deine Fähigkeiten kontinuierlich auszubauen. Unsere vielseitigen Betriebe bieten dir jede Menge Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung – bis hin zum nächsten Karriereschritt.

Team-Building

Gemeinsam erreichen wir mehr – auch außerhalb der Arbeitszeit! Ob Teamevents, Ausflüge oder unsere legendären Weihnachtsfeiern: Wir schaffen Erlebnisse, die verbinden und den Zusammenhalt stärken.

Verköstigung

Kaffee, Erfrischungsgetränke und köstliche Stärkungen sind bei uns selbstverständlich. So bleibst du immer motiviert und voller Energie!

Zentrale Lage

Unsere Betriebe befinden sich in Bestlage, perfekt erreichbar und mitten im Leben. So hast du kurze Wege und mehr Zeit für die schönen Dinge!

Mitarbeiter-App

Mit unserer App bist du immer bestens informiert und kannst dich unkompliziert mit deinem Team austauschen.

Aufstiegschancen

Unsere vielfältigen Betriebe bieten dir nicht nur spannende Arbeitsfelder, sondern auch die Möglichkeit, betriebsübergreifend Karriere zu machen. Bring deine berufliche Laufbahn mit uns auf das nächste Level!